Традиции • Качество • Вкус
Искусство выпечки в каждой крошке
Мы создаем органический хлеб на натуральной закваске, следуя старинным европейским рецептурам.
Мы создаем органический хлеб на натуральной закваске, следуя старинным европейским рецептурам.
История Artisan & Co. началась с мечты вернуть на столы настоящий хлеб — такой, какой пекли в маленьких французских деревнях столетия назад. Мы используем только органическую муку жернового помола, чистую воду и нашу фамильную закваску.
Наш процесс не терпит спешки: длительная холодная ферментация занимает до 48 часов, чтобы раскрыть всю глубину аромата и обеспечить легкое усвоение.
